В этой статье мы с вами, моими любимыми читателями и неутомимыми мини-фермерами обсудим, какие породы кур нужны и должны быть именно на вашем подворье. Сначала я думаю нужно ответить себе на вопрос – а зачем именно вам нужны куры? Вариантов может быть несколько:
1) Содержание кур для пищевого яйца. Т.е. просто для семьи и себя вы каждый день хотите получать яйцо, чтобы делать яишенку, омлетик из домашних яичек. В этом случае вам подойдут яичные породы кур, такие как леггорны. Или фабричные кроссы (не порода, а гибриды – несутся отлично!)
2) Содержание кур для мяса. Вам очень хочется запечь или сварить бульон из домашней курочки. И вообще вам хочется домашнего мяска, не накаченного химией. У вас есть опыт по забою и разделке птицы, или есть желание приобрести такой опыт. Для большинства людей конечно не очень приятный, но тем не менее если вы хотите иметь на столе блюдо из домашней курицы – придется научиться. В этом случае вам подойдет бройлер (отлично растет, быстро, мяско нежное и подходящее для жарки, но очень много помета, ну просто тонны! :). Мясные породы кур, типа брама, кохинхин я бы на мясо не держала, т.к. растут медленно, вес набирают медленно, и рубить такую красоту конечно жалко.
3) Содержание кур для мяса и яйца. Ну здесь полет вашей фантазии не ограничен. Вам подойдут куры мясо-яичного направления. Начинающим рекомендую завести Кучинскую породу кур. Куры этой породы неприхотливы, хорошо развиваются. Отлично несут яйца, конечно не как яичная порода, но тоже хорошо. Тушки у Кучинских симпатичные и подходят для жарки. И сама птичка очень красива, особенно мне нравятся петушки. У меня были из этого направления – австралорпы, мараны (яйца необычного цвета и очень вкусные, прямо наивкуснейшие, но тушка так себе), кучинские куры, мини-мясные куры. Я для себя выбрала последних, но маранов и автсролорпов немного держу. Про мини-мясных можно почитать здесь http://familylittlefarm.ru/kuryatnik/mini-myasnyie-kuryi.html
4) Содержание кур для дохода, или как заработать на курах. Вы живете на даче, например, на пенсии, или нет. Ну просто живете. И хотите зарабатывать денюжку с птичника. Для того чтобы определиться с выбором породы для этого направления нужно проанализировать: кто будут моими клиентами, что я буду продавать им, и какая птица мне больше подходит по нескольким параметрам: условия содержания, масса тушки, цвет оперения, количество снесенных яиц за год, расход корма на голову. Тут мне есть, о чем рассказать. И хватит не на одну статью. Скоро вынесу этот пункт в отдельный пост.
5) Содержание кур для красоты. Вот у меня есть куры для красоты – китайские шелковые куры. Они просто очаровашки, я даже не знаю, как Боженька сотворил такую красоту. Я их иногда как котят ношу на ручках и глажу. Такие приятныши.
Посмотреть про них на моей мини-ферме можно на моем видео канале на ютуб -
Здоровья вашей птице, ваше «Птичье хозяйство»!
Не пропустите следующую статью про кур и мини-ферму, подпишитесь на рассылку.