Опубликовано

Содержание кур. Выбираем породу.

куры породы В этой статье мы с вами, моими любимыми читателями и неутомимыми мини-фермерами обсудим, какие породы кур нужны и должны быть именно на вашем подворье. Сначала я думаю нужно ответить себе на вопрос – а зачем именно вам нужны куры? Вариантов может быть несколько:

1) Содержание кур для пищевого яйца. Т.е. просто для семьи и себя вы каждый день хотите получать яйцо, чтобы делать яишенку, омлетик из домашних яичек. В этом случае вам подойдут яичные породы кур, такие как леггорны. Или фабричные кроссы (не порода, а гибриды – несутся отлично!) 133
2) Содержание кур для мяса. Вам очень хочется запечь или сварить бульон из домашней курочки. И вообще вам хочется домашнего мяска, не накаченного химией. У вас есть опыт по забою и разделке птицы, или есть желание приобрести такой опыт. Для большинства людей конечно не очень приятный, но тем не менее если вы хотите иметь на столе блюдо из домашней курицы – придется научиться. В этом случае вам подойдет бройлер (отлично растет, быстро, мяско нежное и подходящее для жарки, но очень много помета, ну просто тонны! :). Мясные породы кур, типа брама, кохинхин я бы на мясо не держала, т.к. растут медленно, вес набирают медленно, и рубить такую красоту конечно жалко.

Брама
Брама

 

Бройлер
Бройлер

 

 

Кохинхин
Кохинхин

3) Содержание кур для мяса и яйца. Ну здесь полет вашей фантазии не ограничен. Вам подойдут куры мясо-яичного направления. Начинающим рекомендую завести Кучинскую породу кур. Куры этой породы неприхотливы, хорошо развиваются. Отлично несут яйца, конечно не как яичная порода, но тоже хорошо. Тушки у Кучинских симпатичные и подходят для жарки. И сама птичка очень красива, особенно мне нравятся петушки. У меня были из этого направления – австралорпы, мараны (яйца необычного цвета и очень вкусные, прямо наивкуснейшие, но тушка так себе), кучинские куры, мини-мясные куры. Я для себя выбрала последних, но маранов и автсролорпов немного держу. Про мини-мясных можно почитать здесь http://familylittlefarm.ru/kuryatnik/mini-myasnyie-kuryi.html

Петух породы Кучинская Юбилейная
Петух породы Кучинская Юбилейная

4) Содержание кур для  дохода, или как заработать на курах. Вы живете на даче, например, на пенсии, или нет. Ну просто живете. И хотите зарабатывать денюжку с птичника. Для того чтобы определиться с выбором породы для этого направления нужно проанализировать: кто будут моими клиентами, что я буду продавать им, и какая птица мне больше подходит по нескольким параметрам: условия содержания, масса тушки, цвет оперения, количество снесенных яиц за год, расход корма на голову. Тут мне есть, о чем рассказать. И хватит не на одну статью. Скоро вынесу этот пункт в отдельный пост.
5) Содержание кур для красоты. Вот у меня есть куры для красоты – китайские шелковые куры. Они просто очаровашки, я даже не знаю, как Боженька сотворил такую красоту. Я их иногда как котят ношу на ручках и глажу. Такие приятныши.

Китайские шелковые куры1

Посмотреть про них на моей мини-ферме можно на моем видео канале на ютуб - 

Здоровья вашей птице, ваше «Птичье хозяйство»!

Не пропустите следующую статью про кур и мини-ферму, подпишитесь на рассылку.

Опубликовано

Мини-мясные куры

белый петух мини-мясной

Мясные «мини» куры селекции ВНИТИП — это ваша рентабельность. (ВНИТИП)

«Для решения экономических проблем в птицеводстве, необходимо создание рентабельных кроссов с высокой продуктивностью, рациональным расходом кормов и энергоресурсов.

Рентабельность хозяйств определяется себестоимостью продукции, в которой основную долю (около 70%) составляют корма. Значительное снижение себестоимости продукции в мясном птицеводстве дает использование мясных кур- носителей рецессивного, сцепленного с полом гена карликовости „dw“.

Живая масса кур и петухов под воздействием этого гена снижается на 27-35 %, по сравнению с птицей материнских форм промышленных кроссов, имеющих нормальную массу тела, а экономия корма при выращивании молодняка и содержании взрослой птицы достигает 25-27%.

Особенности этой птицы:
— относительно невысокая живая масса (♂2,7-3,1; ♀2,5-2,8)
— укороченная плюсна (на 20-23%)
— компактное телосложение, спокойный нрав
— хорошая усвояемость питательных веществ корма
— яйценоскость за 64 недели жизни — 165-170 яиц (в конце продуктивного периода — более 40 %)
— половая зрелость — 24 недели
— пик яйценоскости — 82 %
— масса яиц в 26 недель — 53-54 г, в 52 недели — 64-66 г
— выход племенных яиц — 90-92 %
— вывод цыплят — 81-83 %
— сохранность молодняка — 96%, падеж + выбраковка кур -13 %
— затраты корма на 10 яиц — 2,1-2,2 кг

Компактное телосложение, невысокая живая масса мясных „ мини“ кур позволяет увеличить плотность посадки на 40%.

Выращивать и содержать эту птицу можно в клетках и напольно.

Мясные мини-куры селекции ВНИТИП используются в качестве материнской родительской формы, в результате себестоимость суточных бройлеров ниже на 15%.

Созданные во ВНИТИП и сохраняемые линии В77, А77, В66 и ВК66 мясных кур носителей маркерных генов (dw,s. К, к) отличаются определенной специфичностью, имеют высокие показатели. Линии взаимозаменяемые, в зависимости от рынка сбыта племенной продукции.

Две линии (В66 и ВК66) с белым оперением типа плимутрок могут использоваться как отцовские с материнскими линиями плимутрок мясных кроссов с целью получения материнской родительской формы кур с геном карликовости ( dw) и медленной оперяемости (К). При скрещивании кур гемизиготных по генам (dw- ,К-) с отцовской родительской формой корнишей, гомозиготных по гену быстрой оперяемости (кк), бройлеры ( с обычной живой массой) аутосексные по федерсексному типу: суточные петушки – медленнооперяющиеся (Кк), а курочки – быстрооперяющиеся (к-).
1) ♂dwdw х ♀DW- 2) ♂DWDW х ♀dw-
КК к- кк К-
мини плимутрок корниш мини
♂DWdw ♀dw- ♂DWdw ♀DW-
Кк К- Кк к- (бройлеры) обычной живой массы
на откорм

Две отцовские линии мясных кур- носители гена карликовости селекции ВНИТИП имеют цветное оперение: типа красных белохвостых – линия В77, а линия А77 типа родайланд красный ).

Скрещивая петухов отцовских линий (В77 и А77) с курами материнских линий (В66, ВК66) можно получать двухлинейные сочетания мясных мини-кур с широкой гаммой окраски оперения: от палевых до красно-черных.

Фермеры и птицеводы любители получают мясо и яйцо с минимальными затратами кормов и энергоносителей.»

От себя хочу тоже добавить несколько слов по мини-мясным курам.

Что понравилось:

1. Очень красивая тушка (не похожа на обычную несушку, больше на бройлера, но не по весу, а по виду).

2. Не пугливы, спокойны. Три петуха спокойно уживаются в одной клетке.

3. Расход корма по сравнению с мясо-яичными (например, австролорпом) значительно меньше, примерно на 30 %

4. Можно увеличивать плотность посадки

5. Хорошая яйценскость. В год порядка 180 яиц от одной курочки.

6. Цыплята выводятся очень хорошо

7. При выращивании не погиб не один цыпленок

8. мяско — очень вкусное (можно запекать в духовке)

9. это порода — размножаются в себе.

Что не нравится:

1. Из-за коротколапости при сырой погоде лучше не выпускать, будут животом по мокрой земле тереть, могут заболеть. Как мы боремся с заболеваниями кур можно прочитать здесь.

2. Некоторые птицеводы столкнулись с проблемными лапами, у меня такого не было — может корма не подводили.

3. По цвету нельзя скрещивать, т.е. все три цвета нужно держать отдельно друг от друга, а я с начала этого не знала и взяла три окраса кур. Пришлось убирать австролорпов, курятник не резиновый. Правда ни капли не жалею.

курица мини-мяснаяIMAG1353

 

 

Здоровья вашей птице, с уважением Птичье Хозяйство!

 

 

 

Опубликовано

Обустройство курятника

Небольшое видео где  я рассказываю как устроен наш курятник. Про поилки и кормушки для кур. Также из моих видео вы узнаете как устроить гнезда курам. Кормушки для куур бункерные, сделаны своими руками из фанеры. Гнезда для кур с открывающейся крышкой из прохода — очень удобно собирать яйца не заходя в клетку. Ниппельные поилки для кур все гибкими трубами подключены к одному резервуару с водой. Кстати, для себя я вывела такую формулы высоты подвешивания ниппельной поилки для кур: вешается она на уровне спины птицы. Причем это относится к любой птице, и к индюкам тоже. Приятного и полезного вам просмотра!

Опубликовано

Как вылупляются цыплята из яйца

Как вылупляются цыплята из яйца. Процесс инкубации у кур занимает 21 день. Через три недели у вас вылупятся цыплята, конечно если яйца у вас инкубировались в оптимальных условиях и были оплодотворены. Свои вопросы задавайте в комментариях.

Здоровья вашей птице, Птичье хозяйство!

Опубликовано

Как у нас появились кучинские куры

После того как мы купили несушек, нам очень захотелось вырастить кур самим, из цыплят. Прочитав в интернете о разных породах кур, условиях их содержания , разведении, остановили свой выбор на кучинской породе кур. Недалеко от нашей деревни есть ферма, которую мы обнаружили случайно. На этой ферме разводят кур, гусей, индеек и даже страусов. Так вот, там мы приобрели 8 цыплят породы кучинская юбилейная. Цыплятки развивались отлично. Кормили специальным кормом для цыплят, поили простой водой. Никаких проблем не возникло.

И выросли из них прекрасные кучинские куры. Хочется отметить что птичка эта очень легка и проста в уходе. В общении с человеком ведет себя спокойно. А какие красивые петухи кучинской породы! Как со страниц старых сказок, гребни красные, хвосты переливаются всеми цветами радуги, грудь широкая, отливает золотом!

122

127

Здоровья вашей птице, Птичье хозяйство!

Опубликовано

Как начиналось наше хозяйство

133Наверно моя любовь к земле началась еще в детстве с тех самых пор когда мама отправила меня в деревню к бабушке. Мне было не больше 10 лет. Честно признаюсь ту бабушку (это была папина мама), я немного побаивалась — она была строга и консервативна. Но со временем я начала к ней относится по другому Так вот мне очень запомнились старые яблони около её дома, маленький огородик там же (большой огород и сад находился около речки, тогда я думала зачем? а сейчас понимаю это расположение — ближе к воде, к поливу).
В корнях яблони жили черные маленькие муравьи, во время дождя вода заливала прям под корни. Мне их стало так жалко, что я вязала большой кусок коры, и сделала им что то вроде навеса. На следующий день я увидел что весь кусок коры, тщательно замазан глиной или землей, и прикреплен к дереву. Почему то именно этот эпизод из моего детства заставил меня по другому относится к окружающей нас природе и земле. Так же бабушка держала кур. И конечно выводила цыплят. К сожалению я не помню как она это делала, но инкубатора у нее не было. Среди этих цыплят был мой любимчик — я назвала его «Кирюшка».
Я ездила как бабушке лет до 15, а потом мы приобрели дачу в Подмосковье и мои поездки прекратились. Более 10 лет назад бабушки не стало. И я решила показать это место своим детям. Четыре года назад мы съездили туда. Там до сих пор есть гуси, куры, индюки, коровы. Такая редкость в наше время. Дети были просто в восторге, и тогда мы с мужем решили что у нас тоже будет домашняя птица. Просто так для себя и на радость детям. И завели в своей деревне сначала кур. Простых несушек, фабричных леггорнов.